HistoriqueLe plaisir d’un service et d’une cuisine d’excellence,
aux quatre coins de la planète depuis 1919

 

Ligabue Catering Group est un membre prestigieux de la communauté internationale des affaires, unique en son genre par sa diversification et ses secteurs d’intérêt.
Depuis la lagune de Venise, où se trouvent les racines de l’entreprise, Ligabue a su s’imposer sur les marchés du monde entier, grâce à la qualité de son personnel mais aussi des services offerts à grande échelle. En plus de 90 ans d’activité, l’entreprise a atteint d’importants objectifs.

 

Cette conquête débuta en 1919 quand Anacletro Ligabue lança son pari d’entreprise en assurant l’approvisionnement des navires de la Società Veneziana di Navigazione dans le port de Venise.

 

En 1929, Anacletro a eu une intuition brillante qui se révélât décisive pour le développement de la société : en même temps que les denrées alimentaires, Ligabue commençât à offrir aux navires un service d’assistance à bord pour le personnel de la cuisine, inaugurant ainsi l’activité de catering (restauration). Les armateurs n’avaient plus à s’occuper des approvisionnements ni à embaucher du personnel de cuisine. Il leur suffisait de s’adresser à Ligabue, qui devint rapidement le partenaire idéal pour les plus grandes compagnies de navigation.

 

 

En 1940, plus de 130 bateaux utilisaient déjà les services de catering Ligabue et, dans les années 1950, avec le développement rapide du secteur maritime, Ligabue fournissait ses services de restauration et d’hôtellerie à plus de 400 navires : cargos, ferries, transatlantiques et navires de croisière.

 

En 1963, un nouveau secteur d’activité a été créé pour la fourniture de services de catering et d’hôtellerie à des chantiers, des champs d’extraction d’énergie et des plateformes offshore. C’est le début d’importants partenariats avec le Groupe ENI et d’autres compagnies pétrolières et avec des entreprises de construction dans le monde entier. Ligabue devient le premier traiteur de structures industrielles.

 

En 1970, sous la direction de l’actuel Président Honoraire Giancarlo Ligabue, la société commenca à fournir des repas aux avions au départ de l’aéroport de Venise et connaissait ainsi un développement rapide dans le secteur du catering aérien et aéroportuaire.

 

En 1972, après la mort d’Anacleto, Giancarlo Ligabue est devenu Président du Groupe qui, à la même période, développa ses services aéroportuaires dans de nombreux aéroports Italiens en assurant la gestion de bars, de restaurants, de magasins et de boutiques hors taxes.

En 1973, Giancarlo Ligabue, chercheur passionné et brillant, fonda le Centre d’Études et de Recherches Ligabue, une association à but non lucratif qui entendait promouvoir des recherches sur les origines de l’homme, notamment en matière de culture alimentaire.

Entre 1980 et 1990, Ligabue créea la Division « Navires de croisière » et consolida son partenariat avec d’importants groupes Italiens du secteur des ferries, avec plus de 50 bateaux.

À partir de 2000, ses activités internationales se développèrent avec la création de filiales au Moyen-Orient, en Afrique du Nord et de l’Ouest ainsi qu’en Asie Centrale de manière à renforcer de manière optimale un secteur d’activité stratégique comme l’On & Off Shore.

En 2003 création d'ALGERIE LIGABUE CATERING --ALC Spa-- une société à capitaux mixtes constituée en association entre l'entreprise publique économique GEMA Spa et le groupe Italien Ligabue, spécilisé dans le domaine du Full Catering, de la restauration collective et des services annexes.

Aujourd’hui, l’entreprise qui en est à sa troisième Génération avec l’arrivée d’Inti Ligabue en qualité d'Administrateur offre des services de catering et d’hôtellerie de qualité supérieure, en adoptant les technologies les plus modernes, sur tous les types de navire, de plateforme pétrolière ou de grand chantier.